en La Zebra, TulumEN · ESen La Zebra, TulumEN · ES
The Sanará Way · del 19 al 23 de abril de 2027
Cuatro noches sobre la comida: los ingredientes sobre los que se construye Real Coconut Kitchen, la tierra de la que vienen, y el futuro que pueden ayudar a sembrar.
Con Daniella Hunter como anfitriona.
Esta es la cocina como laboratorio. Daniella abre los cultivos protagonistas en el corazón de Real Coconut Kitchen, el coco y la yuca entre ellos: por qué los ama, cómo los usamos, y qué más hacen posible.
Del plato los seguimos de regreso al campo. Lo que estos cultivos significan para la agricultura en México, y luego en el mundo. Cómo pequeños cambios en lo que elegimos, y en cómo se cultiva, pueden sembrar nuevos proyectos y nuevas posibilidades.
Un día se dedica al cacao, sagrado para los mayas y arraigado en esta tierra. Con un amigo de la casa experto en cacao, exploramos su cultura y su oficio aquí, y el estado del cacao en el mundo hoy.
Sesiones prácticas con Daniella y Real Coconut Kitchen: los cultivos protagonistas, cómo se preparan, y las recetas que conllevan.
La nutrición que contienen, cómo crecen, y por qué son la base de cómo Sanará alimenta a las personas.
La agricultura de México y Yucatán, y el panorama más amplio: los productores, el suelo y el abasto.
Un día completo sobre el cacao con un amigo de la casa experto en el tema. Su lugar en la cultura maya y en esta tierra, el oficio del grano a la barra, y el cacao en el mundo hoy.
Conversación sobre los proyectos y posibilidades que pueden comenzar con un solo ingrediente, y cómo cada uno de nosotros puede participar.
Práctica matutina en el shala, y sonido al atardecer.
22 de abril, celebrado juntos en la playa.
Cada comida y bebida en Real Coconut Kitchen, y dos cenas comunitarias.
Instálate. Cena en Real Coconut Kitchen.
Práctica al amanecer. El primer laboratorio de cocina con Daniella: los cultivos protagonistas. La luna llena en la playa, y la primera cena comunitaria.
El día del cacao, desde la tradición maya y esta tierra hasta el mundo.
Día de la Tierra. De México al mundo, y sembrando el futuro. Un segundo laboratorio de cocina, y la segunda cena comunitaria.
Una última práctica y desayuno. Un regalo de Sanará para llevar a casa.
La luna llena de abril sale la segunda noche, y el Día de la Tierra cae el tercer día. Un esquema. El programa final se comparte con los huéspedes antes de su llegada.
Cada comida y bebida en Real Coconut Kitchen, y dos cenas comunitarias. La práctica diaria y cada sesión y reunión del programa. 15% de descuento en el primer tratamiento en el Centro de Bienestar Sanará, y un regalo de Sanará para llevar a casa.
Las habitaciones se reservan primero, en la categoría que prefieras. The Sanará Way se añade después por persona para las cuatro noches. Eres bienvenida a quedarte más tiempo antes o después. Los lugares son limitados.
Reservaciones y tarifas a través del Concierge de Bienestar Sanará, retreats@sanarawellbeing.com.
← The Sanará Way · El programa y los eventos →
El Concierge de Bienestar Sanará
Cada estancia se da forma a mano: la habitación, los tratamientos, la mesa, el ritmo. Nada se cobra hasta que esté bien.
«Cada estancia comienza con una conversación.»
Daniella HunterHospédate con Sanará
Espacio para respirar, sanar y ser libre.
Noticias de Sanará en La Zebra, Tulum, las fechas, y Welcome Home Week, del 6 al 13 de diciembre.